லேபிள்கள்

ஞாயிறு, 19 ஜனவரி, 2014

மரணத்தைப் பரிசளிக்கும் இனிப்பு நிறைந்த மென்பானங்கள்

மரணத்தைப் பரிசளிக்கும் இனிப்பு நிறைந்த மென்பானங்கள்


முன்னைய காலங்களில் உணவுடன் நீர்தான் அருந்துவார்கள். ஆனால் இப்பொழுது கூடவே மென்பானம்  பலருக்கும் தேவைப்படுகிறது.  கோக்கோ கோலா, பன்ரா, கிரீம் சோடா எனப் பல.  போதாக்குறைக்கு இப்பொழுது Energy drinks ம் சேர்ந்துவிட்டன.

அந் நாட்களில் காய்ச்சல் வந்தால் ஒரு ஒரேஜ் பார்லி, வயிறுப் பொருமல் என்றால் ஒரு ஜின்ஜபியர் என ஆனிக்கொருக்கால் ஆவணிக்கொருக்கால் என எப்பொழுதாவதுதான் மென்பானம் அருந்துவார்கள். இப்பொழுது இனிப்பு பானங்களின் பாவனை அதீதமாக அதிகரித்திருப்பதை அறிவீர்கள்.
முன்பு Dinner என வெளியே சாப்பிடப் போனால் சூப் எடுப்பார்கள். இப்போ மென்பானங்கள்தான். மற்றைய பானங்கள் (மது) பற்றி இதில் நான் பேசவில்லை.

இவற்றை அருந்துவதால் 2010 ல் இல், உலகளாவிய ரீதியில் 180,000 மரணங்கள் நிகழ்ந்திருக்கிறது,
அவற்றில்...
  • நீரிழிவு இருந்து 132.000 பேரும், (சுமார் 75%) 
  • இருதய நோய்களிலிருந்து (CVD) 44.000 மரணங்களும், மற்றும்
  • புற்றுநோய் காரணமாக 6000 இறப்புகளும் ஏற்பட்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் சொல்லுகின்றன.
இனிப்புப் பானங்களில் கலோரிப் பெறுமானம் அதிகம் உள்ளது. அவற்றை அருந்துவதால் உடல் எடை அதிகரிக்கிறது, அதனால் உடற் திணிவுக் குறியீடு (BMI) அதிகரிக்கிறது.

இதன் காரணமாக நீரிழிவு, இருதய நோய்கள் மற்றும் புற்று நோய்கள் வருவதற்கான வாய்ப்பு அதிகமாகும்.

இந்த இனிப்புப் பானங்கள் என்றால் என்ன? கீழே உள்ளவற்றைப் பாருங்கள். ஆனால் இவை மாத்திரமல்ல வேறு பலவும் இருக்கலாம்.
  • கலோரி குறைப்புச் செய்யாத எல்லா மென் பானங்கள் 
  • இனிபூட்டப்பட்ட பழச் சாறுப் பானங்கள்
  • ஸ்போர்ட் பானங்கள்
  • எனர்ஜிப் பானங்கள்
  • இனிப்பூட்டப்பட்ட தேயிலைப் பானங்கள்
(Sugary drinks include, but are not limited to, the following types of drinks:
Non-diet carbonated beverages
Fruit-ades such as lemonade, fruit punch, powdered fruit drinks, and fruit drinks containing less than 100% fruit juice
Sports drinks
Flavored waters
Energy drinks
Sweetened teas)

பொதுவாக 30 அவுன்ஸ் அளவுள்ள மென்பானத்தில் 15 முதல் 18 தேக் கரண்டி சீனி இருக்கிறது. இது 240 கலோரிகளைக் கொடுக்கிறது. 

மேற் கூறியவற்றில் பெரும்பாலன மரணங்கள் மத்திய மற்றும் குறைந்தளவு வருமானங்கள் உள்ள நாடுகளிலேயே நிகழ்கின்றன. அதாவது நமது நாடுகளில்

அமெரிக்க இருதய சங்கம் (American Heart Association ) கீழ்கண்ட பரிந்துரையைச் செய்துள்ளது.

The AHA recommends that adults don't exceed 450 calories a day or 36 oz a week from sugar-sweetened beverages.

In a 2012 statement position statement, the AHA and American Diabetes Association stated that non-nutritive artificial sweeteners can be a tool to help people lower their added sugar and calorie intake, as long as they don't eat extra calories to compensate for the lower calories in the diet drinks.

குறைந்த கலோரி இனிப்பூட்டிகள், கலோரி வலுவற்ற இனிப்பூட்டிகள்,செயற்கை இனிப்புகள், (Low-calorie sweeteners, artificial sweeteners, and noncaloric sweeteners) என போசாக்கற்ற இனிப்புகளை (Non-nutritive sweeteners) வகைப்படுத்துகிறது அமெரிக்க இருதயச்சங்கம்.

இனிப்புப் பிரியமானவர்கள் இனிப்புச் சத்தற்ற அத்தகைய இனிப்புகளை எடுக்கலாம் என அமெரிக்க இருதய சங்கம் கூறுகிறது. 

அத்தகைய போசாக்கற்ற அதாவது கலோரி வலுவற்ற இனிப்புகள் எவை?
உதாரணங்கள் கீழே,
  • Aspartame (NutraSweet® and Equal®)
  • Acesulfame-K (Sweet One®)
  • Neotame
  • Saccharin (Sweet'N Low®)
  • Sucralose (Splenda®)
வளர்ந்த ஒருவருக்கான தினசரி கலோரித் தேவை 2500 ஆகும். பெண்களுக்கு 2000 கலோரிகள். இது தினமும் சாப்பிடும் சகல உணவு மற்றும் பானங்கள், நீராகாரம் அடங்கலாக  யாவற்றிலிருந்து கிடைக்க வேண்டியதாகும்.

எனவே அத்தகைய இனிப்பான மென்பானங்களிலிருந்து 450 கலோரிக்கு மேல் எடுக்கக் கூடாது என்கிறது. இது அமெரிக்கர்களுக்கான அறிவுரை. 

நாம் அந்தளவு கூட எடுக்கக் கூடாது. எமது உடலமைப்பு வித்தியாசமானது. நாம் மேலும் குறைந்தளவு எடுப்பதே உசிதமானது. 

நீங்களும் உங்கள் குழந்தைகளும் எதிர்காலத்தில் மேற் கூறிய நோய்களுக்கு ஆட்பட்டு காலத்திற்கு முந்திய மரணங்களுக்கு ஆளாகக் கூடாது எனின் இனிப்புச் செறிவு அதிகமான  அத்தகைய பானங்களை முற்றாகத் தவிருங்கள்.

முடியாவிட்டால் மிகக் குறைந்தளவே குடியுங்கள். 

Facebook
ல் இது பற்றி நான் எழுதியிருந்தபோது நண்பர் Kkshivak Kumar அவர்கள் எமது மூதாதையர் இளநீர்,பதநீர்,மோர் போன்றவற்றைப் பருகி ஆரோக்கியமாக வாழ்ந்ததை நினைவூட்டினார்.


--
*more articles click*
www.sahabudeen.com


கருத்துகள் இல்லை:

ஒரு நாள் = 24 மணிநேரம் ' : முதலில் சொன்னது யார்..?

ஒரு நாள் என்பது 24 மணிநேரம்...! ஒரு மணி நேரம் என்பது 60 நிமிடங்கள்...! ஒரு நிமிடம் என்பது 60 வினாடிகள்...! ....... இதெல்லாம்... எப...